شـٍلةً الانٌس

أَهْــلَآً وَ سَهْــلَآً بِكِ يَآآ ..{ زائر }..فِيِ مُنْـتَدَىَ شـٍلةً الانٌس..} نَتَمَــنَىَ لَكِ قَــضَآءْ أمْتَــعْ ألْأَوْقَـــآتِ ...}
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 لفائف الزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مغروره



عدد المساهمات : 5
نقاط : 11
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2009

مُساهمةموضوع: لفائف الزعتر   الخميس يونيو 18, 2009 7:21 am

لفائف الزعتر..
العجينة :
2 ½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ كوب زيت
½ كوب ماء دافئ
½ كوب لبن زبادي

الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم


الطريقة:

1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج 2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر.
3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل .
6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة حبيبي



عدد المساهمات : 8
نقاط : 8
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/09/2014

مُساهمةموضوع: رد: لفائف الزعتر   الإثنين سبتمبر 01, 2014 2:41 pm

السلام عليكم ورحمة الله
تسلم ايدك على الوصفة
الرائع ما ننحرم من وصفاتك المميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الزعتر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـٍلةً الانٌس :: منتديات الكموسيات :: مطبخ حواء-
انتقل الى: